Superfood oder Gift: Kokosöl auf dem Prüfstand

Kokosöl gilt als Superfood und soll besonders gesund sein. Doch nun warnt eine Professorin davor und verteufelt Kokosöl als Gift. Angeblich wäre es schlimmer als Schweineschmalz. Was steckt dahinter?

Ernährung bei Schichtarbeit: Wach und ausgeruht mit diesen Tipps

Essen wenn andere schlafen. Schichtarbeit bringt unseren Körper und unsere Ernährung aus dem Takt. Magen und Darm reagieren gereizt und Schlafmangel fördert überschüssige Pfunde. Mit ein paar einfachen Ernährungstipps können Sie vorbeugen. Und: Forscher haben die optimale Menge an Kaffee ermittelt, die während der Nachtarbeit am besten wach hält.

Wasserkefir – was kann das Trend-Getränk?

Lecker, aber auch gesund? Wasserkefir wird auch als “kleiner Bruder” des Kombuchas bezeichnet und soll wie Sekt schmecken. Das perlende Getränk enthält Bakterien und Hefen und lässt sich einfach zu Hause herstellen.