Vitamin B3 (Niacin)

Niacin ist ein weiteres Vitamin aus dem B-Komplex. Das wichtige Vitamin B3 ist in zwei Formen in Nahrungsmitteln vertreten. Dies ist zum einen Nikotinsäure und zum anderen Niacinamid. Beide Varianten werden vom menschlichen Organismus in die aktive Form Niacin umgewandelt.

Funktionen von Vitamin B3

Antioxidans: Vitamin B3 spielt eine bedeutende Rolle im antioxidativen System des Körpers, besonders in der Leber.

Blutzucker-Regulierung: Vitamin B3 ist zusammen mit Chrom für die Bildung des Glukosetoleranz-Faktors (GTF) verantwortlich, einer Substanz, die zusammen mit Insulin den Blutzuckerspiegel reguliert.

Fett- und Cholesterin-Metabolismus: Vitamin B3 senkt in Form von Nikotinsäure den Spiegel von verschiedenen Fetten im Blut, die eine Gefahr für die Entstehung von Arteriosklerose bilden; zu diesen Fetten gehören das Gesamt-Cholesterin und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin). Zur gleichen Zeit erhöht B3 das HDL-Cholesterin (das gesunde, schützende Cholesterin).

Ursachen für einen Vitamin B3 Mangel

Krankheit: Der Abbau von Proteinen während Krankheit, Fieber, Krebs, starken Verletzungen und Verbrennungen steigert den B3-Bedarf beträchtlich

Hoher Alkoholkonsum beeinträchtigt den B3-Status und erhöht die Gefahr eines Vitamin B3-Mangels.

Medikamente u.a. die Pille, Beruhigungsmittel und Antibiotika können den Vitamin B3-Stauts verschlechtern und somit kann es zu einem Vitamin B3-Mangel kommen.